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パティスリーコトブキ

Img_0339 手作りのチョコレートケーキbirthday

これをつくってくださったのは

慎之助選手の同級生、上村希さん。

上村さんは葛飾区に3店舗をかまえる

パティスリーコトブキのシェフパティシエ。

フランスに留学後、同国で修行をし、

国内外で数々の受賞暦があります。

そんな上村さんが、今回、後援会のイベントのためにケーキを作成してくださいました。

グランマニエを使用した可愛いデコレーション。

ほろ苦いチョコレートでコーティングされたケーキの中身は

何層にも重なるチョコレートスポンジとチョコレートクリーム。

スポンジは口に入れるとふわっととけて

まろやかで上質のチョコレートの味がいっぱいに広がります。

とても幸せな時間を過ごせるケーキですclover

上村さんの作るものって何でも美味しいのです!

いつでも買いに行ける、お店の近所の方が羨ましい。

是非、皆様にも味わっていただけたらなあ、と思います。

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